2019-12-19 10:39:53
主干课程：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
盐城科技高级职业学校学校占地197亩，校舍建筑面积11.5万多平方米，固定资产1.2亿元，仪器设备近5000万元。全日制中、高职学生4512余人，其中高职学生1007人，各类成人学历教育学生600余人。现有在编教职工302人，高级职称124人，中级职称83人，硕士35人。学校现开设机电、电子信息及财经商贸等3大类含中、高职各层次专业群，涵盖机电一体化技术、电子技术应用、计算机网络技术、电子商务、焊接技术、财会、数控技术、汽车检测与维修等近15个专业，其中机电技术应用（中职、高职）、电子技术应用、焊接技术应用和会计五个专业为江苏省示范专业，机电技术应用专业为江苏省课改实验点。中职机电技术应用、电子技术应用为省品牌专业，中职焊接技术应用为省特色专业。
